31/agosto/2021
Sonora .- A fin de reforzar las acciones en materia de inclusión en el sector restaurantero, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), anuncio que se ofrecerán menús en braile para personas ciegas y débiles visuales.
Este esquema de atención, estará iniciando en la cadena de comida rápida conocida como Carl Jr.
El dirigente de la Canirac en Sonora, Manuel Lira Valenzuela, señaló que con esta acción Sonora se ubica como el quinto estado a nivel nacional que brinda esta facilidad a los usuarios ciegos y débiles visuales, para que puedan acceder a la oferta de alimentos.
“Esto es poder ofrecer a las personas con alguna discapacidad, en este caso, nos enfocamos en la discapacidad visual, que de alguna manera, los incluimos como eso, como un restaurante incluyente, la idea es que los restaurantes de la campara se puedan ir sumando poco a poco” señalo.
Agregó que la idea es que en este esfuerzo se vayan sumando poco a poco otro tipo de giros, como la hotelería.
“De cada 100 establecimientos en Sonora ,25 se dedican a la preparación de alimentos y bebidas, incluyendo, restaurantes, restaurantes bares, cafeterías, entre otros”
Expuso que en Sonora Canirac cuenta con un total de 380 afiliados, que podrán ser partícipes de este nuevo esquema de atención.
“ En sonora tenemos 500 restaurantes formales, pero en el estado hay cerca de seis mil, la idea es que ojala pudieran sumarse, que más establecimientos se sumen a la posibilidad de ofrecer un menú en braile”.
Señalo que los restaurantes contarán con un distintito especial, donde los clientes identificarán que los espacios ofrecen esta opción.
Fuente / Reportero: Gabriel Benitez.
