Hermosillo.- El precio de la compra y venta de huevo se ha incrementado en hasta un 50% en las últimas semanas, aseguraron comerciantes de Hermosillo, quienes no han visto desabasto; los proveedores ya les advirtieron que el precio podría incrementarse aún más.
Arturo Ornelas Saldívar, propietario de una tienda de abarrotes y dos panaderías, comentó que el precio del huevo se elevó hace aproximadamente dos meses, pero hace alrededor de tres semanas que volvió a aumentar.
Más que todo hace tres semanas aumentó con el precio de Estados Unidos, porque allá una cartera de huevo vale 20 dólares y aquí subió mucho más hace tres semanas o un mes, porque la cartera la tenía a 45 ó 50 pesos, ahorita la tengo en 110”, dijo.
Por tratarse de una tienda de abarrotes, donde los clientes están acostumbrados a comprar huevo por pieza, agregó, cada unidad tenía un precio de 2 pesos, pero con incremento del producto se vende a 4 pesos.
“La escasez no ha estado, pero supuestamente va a subir en estos días. Está muy caro, pero sí hay huevo. (Los proveedores) dicen que hay problemas con los animalitos allá, en las granjas, las gallinas no sé qué problemas tendrán, pero no nos han dicho bien lo que está sucediendo”, apuntó.
Otra de las explicaciones que los proveedores de huevo les dan a sus clientes es que el alza en el producto se debe a la inflación, pero como el huevo es de primera necesidad, no pueden dejar de comprarlo.
Ornelas Saldívar comentó que para poder vender en su tienda, compra media caja de huevo a la semana (seis carteras con 30 unidades), pero para la panadería tienen que comprar hasta tres cajas o en ocasiones un poco más, porque la mayoría del pan lleva huevo.
Fuente/Reportero: Jorge A.López.