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Villa de Seris y la carne asada

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Corren Rumores

Hilario Olea

BARRIO MAGICO… Dos buenas noticias para la próxima semana que nos hará descansar de las malas que vemos y escuchamos todos los días.  La primera y que nos llena de orgullo es la designación de nuestro querida Villa de Seris como “Barrio Mágico” por la Secretaría de Turismo.  Este es el resultado del esfuerzo de un grupo de  jóvenes de esta colonia que se echaron a cuestas el rescatar la esencia y la historia del Pueblo como le decimos los originarios de por estos rumbos. Jóvenes como Marco Antonio Castro y Sergio “Pinocho” Ferrá, lograron a base de tenacidad que las autoridades hicieran este reconocimiento. No lograron la categoría de “Pueblo Mágico”, pero no por falta de ganas sino de requisitos porque se necesitaba que fuera municipio y esa categoría nos la birló Hermosillo hace años. Pero pese a eso, se logró estar en el mapa turístico de los pueblos mágicos del país. Bien por estos chavalos que vienen abriendo brecha.

HABRA FIESTA… El caso es que estaremos de fiesta porque será el propio secretario de Turismo, Miguel Torruco Márquez, quien estará presente el próximo jueves para imponer esta categoría de “Barrio Mágico” a Villa de Seris.  En esta distinción, hay que reconocerlo, también hay que reconocerlo, tienen sus méritos Célida López Cárdenas, secretaria de Turismo estatal, y Fernando Cisneros, directora de Turismo municipal, que en mucho ayudaron a que se abrieran puertas y que se logra esta categoría que sin duda ayudará a darle la fisonomía de pueblo a Villa de Seris como la tenía antes. Cierto, que esto no significa que lloverá presupuesto federal, pero si que habrá apoyos para los eventos que comenzaban a posicionarse, como las célebres “Callejoneadas por la Villa “.  Así como no vamos a estar de fiesta.

LO MAS EMBLEMATICO…Sin duda que de lo más emblemático que se conserva en Villa de Seris es la tradición por la carne asada y el símbolo más representativo de la tradición es el restaurante Xochimilco  fundado hace 74 años por don Alfonso “El Mago” Durazo y su esposa Elenita. Este tradicional lugar tuvo un nuevo auge con el mando de su hijo Fausto Durazo Ochoa, y hoy va por el tercer aire. Porque las adecuaciones que le han hecho han quedado de maravilla. Sin perder el sabor y la atención a los clientes, ahora luce espectaculares murales. Decorado moderno que no le pide nada a ningún restaurante de alto nivel.  Si no han ido al Xochimilco están obligados a ir y entrarle a las entradas, sobre todo esos burritos de machaca colorada. Si  ya han ido, tienen que volver y van a ver como terminan recomendándolo como me pasa a mi. Porque como dice la frase de Dávila Bernal Francisco, venir a Hermosillo y no ir al Xochimilco, es como si no hubieras venido. Ahora en el puro corazón de Villa de Seris.

POR EL RECORD…A propósito de carne asada, la semana entrante también hay fiesta porque de nuevo Hermosillo va por el récord Guinnes de la mayor carne asada del mundo. Ahora será en el marco de los eventos de Vía Activa por el boulevard Hidalgo, como fue la vez anterior que se logró un 16 de noviembre de 2015, con 22 mil tacos. Ahora van a superar al que tenga el récord actual. En aquella ocasión el promotor y alma de este evento fue Miguel Angel “Magalo” Figueroa. Ahora es su hijo Miguel Angel “Magalito” Figueroa Gallegos. Las ganancias se destinarán a la Fundación Sonorense del Apoyo al Deportista de Alto Rendimiento. Las parrillas que tendrán un costo de 3,500 ya se están agotando.  El  kit incluye asador, placa conmemorativa, 4 kilogramos de carne, carbón, mandiles y gorras alusivas al evento.  De modo y manera que a preparar los mandiles, llevar las hieleras bien repletas y a disfrutar del gran ambiente que se vive en este tipo de eventos, porque se da cita amigos, conocidos y hasta los que nos deben lana.  A darle.

INICIA LARGA GIRA… El presidente Andrés López Obrador inició una larga gira por Sonora y se espera que haya anuncios importantes, porque de hecho solo viene a supervisar obras empezadas o dar clásicos banderazos. Sin embargo se espera algo interesante. Ya lo veremos. Al escribir esto apenas estaba por aterrizar en el estado.  Para abrir boca inició al salir del aeropuerto Felipe Angeles a bordo de un avión de la Fuerza Aérea, porque desde ahí no tenemos vuelos a Sonora.  En fin, veremos como pinta este día.

En fin, lo bueno que hoy, hoy es un sabroso…¡¡¡Viernes!!!… Y como dijo el Pollito Castañeda recuerden que en política, del plato a la boca se cae hasta la placa de los dientes.  

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